Läckra förberedelser av bär för vintern - hemkonserverade krusbär.
Konserverade krusbär beredda enligt detta recept har en smak så nära färska som möjligt. Minimal värmebehandling av bär gör att du kan bevara inte bara produktens smak utan också dess fördelaktiga egenskaper.

Foto. Konserverade krusbär - läckra förberedelser för vintern
Hur man konserverar krusbär för vintern.
Vi sorterar försiktigt bären, tar bort stjälkarna och sköljer krusbären med kallt vatten.
Blanchera den sedan i varmt vatten (ca 95 grader) i 3-5 minuter.
Häll kallt vatten över bären och arrangera dem burkar, häll kokande vatten, täck med lock, sterilisera i 8-12 minuter, rulla ihop.
Tack vare sterilisering, krusbär Förvaras bra på en mörk, sval plats, som ett vanligt preparat. Frånvaron av socker i receptet gör att personer med diabetes och de som försöker minska mängden socker i kosten till ett minimum kan äta dessa konserverade krusbär.