Läcker kvittenkompott för vintern - ett recept på hemlagad kvitten.

Tyvärr, den aromatiska färska japanska kvitten i sin råa form konsumeras praktiskt taget inte på grund av fruktens starka hårdhet och dess klumpiga smak. Men olika preparat beredda av det visar sig vara mycket trevliga och aromatiska. Därför, om du har kvitten, skulle det vara synd att inte förbereda en läcker och aromatisk hemgjord kvittenkompott för vintern.

Ingredienser: kvitten, socker

Hur och hur mycket man lagar kvittenkompott för vintern.

Kvitten till vintern

För att laga en läcker kompott måste du ta mogna frukter, tvätta dem, skära ut mitten och skära dem i skivor. Det är nödvändigt att kasta bort alla frön, de blir giftiga när de kommer in i magen.

Lägg kvitten i en kokkärl, tillsätt kokande vatten och blanchera i 10-12 minuter vid en temperatur på minst 90 grader.

Kyl sedan snabbt i kallt vatten.

Från 350 g socker per 1 liter vatten behöver du göra sirap.

Häll det kokande i burkar fyllda med skivor av bearbetad kvitten.

Du måste placera ett galler i botten av pannan där sterilisering kommer att utföras, placera burkarna och fyll pannan med kokande vatten. Steriliseringstiden för 3 liters burkar är 25 minuter, för 1 liters burkar - 12 minuter och för halvliters burkar - 10 minuter.

Kyl de rullade burkarna upp och ner.

Burkar med kvittenkompott kommer att bevaras perfekt inte bara i källaren utan också i skafferiet i en vanlig stadslägenhet.

En läcker hemmagjord kvittenkompott är också värt att förbereda av den anledningen att dess frukter har en mycket bra effekt på nervsystemet och hjälper dig att övervinna vinterdåligt humör och till och med depression.

Läcker kvittenkompott för vintern - ett recept på hemlagad kvitten.

Hur och hur mycket man lagar kvittenkompott för vintern.

Kategorier

Senaste inlägg