Utsökt kvitten konfitur för vintern - hur man förbereder kvitten konfitur hemma.
Kvittenskonfitur är inte bara vacker och hälsosam, utan också en läcker hemlagad produkt som kan användas på en mängd olika sätt. Baka pajer med det, stoppa söta pannkakor, servera med te eller mjölk tillsammans med kakor eller frallor. På vintern, med aromatiskt te eller varm mjölk - vår favoritgodis.
Hur man förbereder kvittenkonfituren för vintern.
Ta ett och ett halvt kilo mogen kvitten, skär i skivor, skär ut fröskidor och skär av skalet.
Koka skalen, tillsammans med fröskivorna, i en halv liter vatten.
Häll 300 ml av denna varma buljong och tillsätt 1 kg socker till den. Koka en ganska tjock sirap och lägg sedan riven kvittenmassa i den.
Före rivning, förvara kvittenskivorna i vatten med löst citronsyra. För att göra detta måste du lägga 2,5 gram syra per 1 liter vätska.
Koka kvittspånen i sirapen tills de är genomskinliga - vid denna tidpunkt börjar sirapen gela och tjockna snabbt.
Och i slutet av tillagningen, tillsätt 5,5 g citron till det ett par minuter innan du tar bort från värmen.
Lägg den förberedda varma kvittenkonfituren i torra, steriliserade burkar och stäng dem med lock. Lock kan också vara av plast. Det finns ingen anledning att rulla ett sådant ämne.
Du kan helt enkelt förvara läckra konfiter förberedda för vintern i ditt rum vid normal rumstemperatur.Men det är absolut nödvändigt att se till att arbetsstycket förvaras på en mörk plats. Glöm inte att lämna en recension om vilken typ av kvittenkonfitur du lagar. Jag önskar alla läckra förberedelser.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
