Läcker marinad för tomater - tre bästa recepten för hur man förbereder marinad för tomater för vintern.

Till att börja med kommer jag att notera att du kan rulla alla tomater till burkar: från grön till helt mogen. Oavsett vilket konserveringsrecept du använder, innebär vilken metod som helst att kryddor placeras i botten av burken, tomater läggs på dem och sedan hälls varm marinad i. Det kallas också fyllning. Och i slutet steriliseras och skruvas burkarna.

Nåväl, nu, mina tre läckra och bästa recept på hur man förbereder tomatmarinad för vintern.

De två första indikerar: kryddor - per 3 liters burk och fyllning / marinad - per 1 liter vatten.

Recept nr 1.

Kryddor: lagerblad (3 blad), svartpepparkorn (10 st), chilipeppar (1/2 skida), kryddiga kryddnejlikaknoppar (10 st), kanelpulver (nypa).

Fyllning: 50 g salt, 50 g socker, 3 tsk. vinäger essenser.

Recept nr 2.

Kryddor: färska dillparaplyer (10 st), svarta vinbärsblad (10 st), bladpersilja (15 g), färsk mynta (10 g), chilipeppar (1 medelstor balja).

Fyllning: 50 g vardera salt och socker och 3 tsk. vinäger essenser.

Recept nr 3.

Kryddor: svart och kryddpeppar (6 st vardera), kryddnejlika (3 knoppar), lagerblad (3 stora st), varm paprika (1 st).

Fyllningen är designad för en trelitersburk och tillagas tillsammans med kryddor.

Ta 1,5 liter vatten och häll salt (2 msk) och socker (4 msk) i det. Efter kokning, tillsätt 125 ml nio procent vinäger.

Det här är mina marinader för vintern. Tre recept låter dig förbereda tomater för vintern med olika smaker, men säkert välsmakande. Jag berättade hur man gör en marinad för tomater, mina bästa recept, och vilken marinad du ska välja är upp till dig. Det finns trots allt ett stort antal av dem. Vilken sort lagar du mat? Vilken är den godaste och favoriten i din familj? Jag blir glad om du delar ditt marinadrecept i kommentarerna.