Läckra inlagda druvor - hur man sylt druvor för vintern.

För att förbereda inlagda druvor behöver du:

- vindruvor - 2 kg;

— vatten — 5 glas;

- socker - 500 g;

- vinäger 5% - 100 ml;

— kryddnejlika — 10 st.;

- kanel - 1 g.

Välj druvor som har köttiga och fasta bär. Övermogna frukter är inte lämpliga. Denna mängd produkter räcker för en tre-liters flaska av preparatet.

Denna druvberedning kan göras antingen i hela klasar eller i enskilda bär. Om du bara vill sylta bären måste du för att göra detta separera dem från gänget med en sax.

Hur man picklar druvor för vintern.

Druvorna ska sorteras, tvättas, få torka, läggas i en burk och tillsätts varm marinad.

För att förbereda marinaden för druvor måste du lägga vatten i en emaljpanna, tillsätt kryddnejlika och kanel och koka allt i 10 minuter.

Tillsätt sedan socker och låt koka upp igen.

Stäng av värmen, låt marinaden stå ett par minuter, häll i vinägern, rör om och häll druvorna i burkarna.

Burkar med vindruvor, som redan har fyllts med marinad, täcks med lock och placeras i en kastrull med vatten uppvärmt till femtio grader. Burkarna steriliseras alltså vid en temperatur av nittio grader. Naturligtvis måste pannan med vatten för detta ändamål vara på elden.

Efter att ha utfört steriliseringsprocessen i en halvtimme måste du snabbt rulla ihop burkarna och kontrollera om locket är ordentligt påskruvat. Det är allt!

Inlagda druvor i burkar lagras perfekt, och på vintern kan de användas som förrätt för alla söta och icke-söta rätter och som dekoration för dem. Dessutom är den perfekt som en smakrik komponent i vintersallader.