Läcker squashsallad för vintern - ett recept på en kryddig squashberedning.

Kategorier: Sallader

Squashsallad är en lätt grönsaksrätt som smakar som en zucchini-förrätt. Men squash har en mildare smak och absorberar bättre aromerna av tillhörande produkter och kryddor. Därför kan en sådan original och välsmakande sallad inte gömmas i skafferiet under lång tid.

Ingredienser: persilja, squash, het peppar, solrosolja, socker, salt, dill, vinäger, malen svartpeppar, vitlök

Hur man förbereder squashsallad för vintern.

Till 4 kg squash behöver du:

färska örter - ett gäng;

vitlök - 2 huvuden;

bordssalt - 100 g;

granulerat socker - 100 g;

solrosolja - 100 ml;

vinäger 9% - 100 ml.

Patissons

Receptet för att förbereda en sådan sallad för vintern är väldigt enkelt - du måste ta ung squash och skära dem i tunna skivor eller bitar.

Finhacka vitlöken också.

Sedan måste du lägga till hackade örter, bordssalt, socker, solrosolja och bordsvinäger. Du kan lägga till en kryddig twist till salladen genom att lägga till varmmalen peppar eller en bit varmpeppar.

Efter detta blandas arbetsstycket, fördelas i halvlitersburkar och steriliseras i inte mindre än 20 minuter.

Det sista steget är att rulla ihop burkarna och välta dem. Efter en dag, lägg den i skafferiet eller källaren.

Denna läckra squashsallad kommer att uppskattas inte bara av älskare av salt mat.