Läcker vintergurksallad - du kommer att slicka fingrarna. Ett enkelt recept utan sterilisering.

En bra hemmafru har många olika konservrecept på lager. Och alla kommer att säga att hennes recept är så gott att du helt enkelt kommer att slicka fingrarna. Den föreslagna salladsberedningen är från samma serie recept. Vår läckra vintergurksallad är lätt att göra och går ner väldigt snabbt. Dess främsta fördel är att den rymmer alla sorters gurkor: stora, fula och övermogna. Med ett ord - allt, allt, allt.

Ingredienser: lagerblad, lök, gurkor, socker, salt, dill, vinäger, pepparrot, svarta pepparkorn

Hur man gör gurksallad utan sterilisering.

Färska gurkor

Ta gurkorna (kom ihåg att du kan ta stora och övermogna), tvätta dem noggrant, skala skalet, skär på längden, sedan på tvären, du ska få medelstora kuber.

Salta de kokta gurkorna och ställ dem svalt.

Nästa dag överför vi dem till burkar och lägger till pepparrot, lök och grön dill.

Häll den beredda blandningen med vinäger, som vi förbereder i förväg.

För att hälla i kokande vatten, tillsätt socker, lagerblad och peppar. Efter ett dygn, rinna av fyllningen, koka den, tillsätt vinäger och häll den över gurkorna medan den fortfarande är varm, täck med plast eller annat återanvändbart lock.

Vissa hemmafruar använder röda vinbärsjuice istället för vinäger, som de tar i 0,5 liter vatten - ¾ kopp. I det här fallet är smaken på salladen något annorlunda, men den visar sig också mycket välsmakande.

För att göra denna beredning för 2 kg förskalade gurkor behöver du: 300 g lök (helst liten), 50 g pepparrot (riven i förväg), 150 g salt, dill.

För salladsdressing behöver du: 0,5 liter vatten, 100 g socker, 0,2 liter 9% vinäger, peppar, lagerblad.

Läcker vintergurksallad är klar. Prova att öppna en burk med denna underbara gurksallad på vintern och du kommer förmodligen säga att den är så fingerslickad.

Läcker vintergurksallad - du kommer att slicka fingrarna. Ett enkelt recept utan sterilisering.

Hur man gör gurksallad utan sterilisering.

Kategorier

Senaste inlägg