Soltorkade tomater för vintern - ett hemlagat recept för att göra soltorkade tomater i ugnen.

Taggar: Soltorkade tomater, Steg-för-steg-recept med foton

Receptet på hemmagjorda soltorkade tomater i olja är väldigt enkelt och kommer att kräva väldigt lite arbete från din sida. Men på vintern är sådana soltorkade tomater ett riktigt fynd, som inte bara kommer att lägga till variation till vilken maträtt som helst, utan också mätta den med vitaminer. Denna beredning hjälper dig också att spara pengar på färska tomater på vintern. Trots allt "bitar priserna för dem vid den här tiden på året helt enkelt".

Ingredienser: kanel, tomater, vegetabilisk olja
Dags att bokmärka: Höst

Hur man gör soltorkade tomater hemma.

I princip är alla tomater lämpliga för denna beredning. Men det är trots allt bättre att använda täta, avlånga. Dela de noggrant tvättade frukterna i halvor och lägg dem på en plåt som du först täcker med bakplåtspapper. Denna procedur hjälper dig att undvika att tomater fastnar på bladet.

Tomater för torkning

Du kan strö över tomathalvorna med dina favoritkryddor (till exempel kanel), men inte med salt. Sätt nu in tomaterna i ugnen. De kommer att torka bra i en lätt öppen ugn uppvärmd till 160 grader. Processen kan avbrytas och torkas i 2-3 steg. Beredskap kommer att indikeras av tomaternas utseende, som kommer att förlora sin färska elasticitet och ändra färg till en mer mättad.

Soltorkade tomater i ugnen

Lägg varma, soltorkade tomater tätt i sterila burkar, häll i uppvärmd vegetabilisk olja och stäng med lock.

Soltorkade tomater i olja

Förvara dessa preparat svalt.

Soltorkade tomater i olja

Soltorkade tomater i olja kan framgångsrikt användas som en komplett sidrätt för kött, vid beredning av pasta, solyankas, pilaff, soppor och borsjtj. Sådana tomater kommer att ge maten både en aptitretande färg och förvandla den till en fantastisk maträtt när det gäller smak. Du kan enkelt göra ett utmärkt mellanmål av ett sådant preparat. För att göra detta behöver du bara lägga skivor av soltorkade tomater på en bit rågbröd, strö dem med salt och/eller hackad vitlök.

Soltorkade tomater för vintern - ett hemlagat recept för att göra soltorkade tomater i ugnen.

Hur man gör soltorkade tomater hemma.

Kategorier

Senaste inlägg