Sommar

Sommaren har kommit och säsongens grönsaker dyker upp i trädgårdar och hyllor i stora mängder och till rimliga priser. Runt mitten av juli börjar sommarboende att mogna tomater. Om skörden är framgångsrik och det finns många mogna tomater, kan du använda dem för att förbereda en läcker hemlagad tomat för vintern.

Var och en av oss kommer inte ihåg ett roligt avsnitt från filmen "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", som talar om utländsk auberginekaviar. Men inte alla vet hur man förbereder läcker auberginekaviar hemma och till och med sparar den till vintern. Och detta kan göras snabbt och välsmakande.

Idag planerar jag att göra en mycket välsmakande grönsaksberedning för vintern. Detta kommer att vara en mycket lätt att förbereda georgisk sallad av gurkor och tomater. Efter att ha försökt laga den en gång kommer du att göra den år efter år.

Denna ganska enkla förberedelse gör att du kan spara tid på att förbereda en utsökt middag på vintern, samt bevara din skörd av paprika.

Säsongen för paprika är här. Många hemmafruar stänger olika sorter av lecho och andra olika vinterkonserverade sallader med paprika för vintern. Idag föreslår jag att göra läcker marinerad paprika i snabbkokta bitar.

Aprikoser kräver särskild uppmärksamhet under lagring. Därför är det viktigt att följa alla rekommendationer från erfarna hemmafruar.

Många hemmafruar är bekanta med situationen när köpta färska salladsblad (eller andra gröna) efter några timmar börjar förlora sin smak, torka ut eller till och med ruttna.

Många människor gillar saffransmjölklock för sin ursprungliga smak och vackra färg. Dessa svampar är vanligtvis inlagda, salta och kokta för vintern. Färskförvaring är oacceptabelt.

Det är mycket viktigt att kunna förvara vinbär av alla slag ordentligt. Inte bara dess hållbarhet beror på detta, utan också om det kommer att vara möjligt att spara de flesta vitaminelementen under lagring.

Många trädgårdsmästare undrar om det är nödvändigt att gräva upp en pionbuske för vintern. Och vissa trädgårdsmästare, som har köpt plantor, är i slutet av sommaren inte säkra på att de kommer att "överleva" till våren. Många frågor uppstår om att förvara en pionbukett i en vas.

Många gillar den ovanliga lite bittra smaken av mjölksvampar. Efter att ha samlat ett stort antal av dem skickar hemmafruar huvuddelen för lagring i inlagd eller saltad form. Mjölksvamp kan inte frysas.

Att samla in de rätta medicinska örterna är bara halva striden. Nästa viktiga steg är deras förvaring. Denna process måste tas med stort ansvar.

Bipollen i färskt tillstånd kan inte konsumeras under lång tid. För att förhindra att den förstörs torkas den eller konserveras.

Royal gelé värderas för sina fördelaktiga egenskaper. Men det är en instabil produkt, den måste förvaras korrekt, annars kan du snabbt förlora dess medicinska egenskaper.

Många köper solrosor, dekorativa eller till och med sådana som frön sedan samlas ifrån, som present som bukett. De är den perfekta inredningen. Därför bör alla som har en önskan att bevara sådan skönhet hemma så länge som möjligt känna till flera viktiga regler.

Efter att hyacinterna bleknat måste deras lökar förvaras till nästa säsong. Denna process är ganska arbetskrävande, men för att framgångsrikt kunna odla en blomma, är årlig sommargrävning av lökarna efter att löven dör obligatoriskt.

Moderna människor behöver i allt högre grad ha vete till hands: vissa för att baka sitt eget bröd, vissa som foder för boskap och andra för att göra mediciner av det. Därför blir frågan om hur man bäst lagrar vete hemma mer och mer relevant.

De krokusarna som växer i trädgården kan glädja dig med blomning på samma plats i 5 år. Om vintrarna i en viss region inte är särskilt kalla och jorden är en gynnsam miljö där lökarna kommer att känna sig bekväma, kan de lämnas i marken.

Kummin har länge värderats inom matlagning, kosmetologi och folkmedicin. Dess aromatiska och helande egenskaper förtjänar respekt. Att samla in kummin är en mycket arbetskrävande process, men mirakulös olja tillverkas av dess svarta släkting. I båda fallen vill alla bevara sådana värdefulla produkter så länge som möjligt.

Moderna människor använder allt oftare olika spannmålsgrödor i vardagen, inklusive havre. Det lagras för matlagning, bakning av bröd, framställning av läkemedel och även som husdjursmat.

När du förbereder kardborre för medicinska ändamål måste du först tänka på hur du lagrar den. Du kan använda flera metoder för att förlänga hållbarheten för en läkande produkt utan att förlora dess antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaper.

Fler och fler människor upptäcker spagnummossas fördelaktiga funktioner. Varje bransch använder det på olika sätt. Vissa människor behöver levande mossa, medan andra fyller på med torr spagnum.

Det är fullt möjligt att lagra värdefullt bivax hemma. Dess hållbarhet är ganska lång, men under fel förhållanden förlorar den sina fördelaktiga egenskaper.

Hållbarheten för ärter bestäms av växtens art. Färska och torra produkter måste bevaras olika. Därför kan flera punkter inte försummas när du lagrar ärter i en eller annan form.

Squash är en sommargrönsak som är älskad av många hemmafruar runt om i världen för sitt inte bara vackra utseende, utan också sin behagliga, delikata smak. Den liknar något mellan pumpa och zucchini, och till och med svamp.Idag ska vi prata om sätt att lagra squash för vintern hemma.