Äppelsylt är ett enkelt och gott recept för att förbereda äpplen för framtida bruk.
Hemlagad äppelsylt är en söt beredning gjord av äpplen för vintern, som är ganska enkel att tillaga hemma. Naturlig sylt visar sig mycket välsmakande, rik och aromatisk.
För att göra läcker tjock sylt behöver du mogna äpplen av vilken sort som helst och socker. Det optimala förhållandet är 1 till 0,8.
Ingredienser för matlagning:
- äpplen, 3,5 kg. — efter rengöring har du 3 kg kvar.
- socker, 2,4 kg.
Hur man lagar äppelsylt.
Vi tar bort kärnan från frukten, skär dem i godtyckliga bitar, lägger dem i en skål för matlagning, tillsätt lite vatten och sätt i brand.
När massan blivit mjuk, stäng av den och gnid den genom en sil (låt den inte svalna helt).
Blanda purén med socker och sätt tillbaka den på elden. För att förhindra att blandningen bränns, måste den röras om hela tiden. Det rekommenderas inte att överkoka äppelsylt, även om det verkar rinnande för dig, eftersom... När den svalnar kommer produkten att tjockna.
Häll upp den kokande sylten i steriliserade burkar och dra åt dem.
Arbetsstycket bör förvaras i en mörk källare eller källare. Läcker hemlagad äppelsylt kan ätas helt enkelt med en fralla eller färskt bröd, eller så kan du stoppa in det i bakverk. Den tjocka massan sprider sig inte och håller sin form perfekt.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
