Äppelgelé - ett enkelt recept för att göra äppelgelé hemma.

Kategorier: Gelé

Äppelgelé är en av de mest populära och enkla äppelpreparaten för vintern. Den gelé som tillagas enligt detta recept kommer att tilltala alla: både barn och vuxna. Denna fruktgelé är inte bara välsmakande, den är väldigt hälsosam, eftersom den innehåller en stor mängd pektin, vilket är nödvändigt för kroppens normala funktion.

Ingredienser: nejlika, citron, socker, äpplen

Att göra äppelgelé.

Äpplen

Ett och ett halvt kg. Äpplena tvättas noggrant och skärs i små skivor.

Ta bort kärnan och fröna.

Tillsätt sedan en halv liter vatten och 10 eller 12 kryddnejlika till de förberedda äpplena, sätt på eld och koka tills äpplena blir mjuka.

Gnid sedan äpplena genom en sil för att få bort klumpar.

Vi väger den resulterande massan. Du bör få i dig ca 600 g puré.

Sätt tillbaka de mosade äpplena på elden och tillsätt 400 g socker och fruktköttet med saften av en halv citron.

Koka geléen på hög värme under konstant omrörning.

Beredskapen bestäms genom att släppa lite gelé på en torr tallrik. Om droppen stelnar snabbt och inte sprider sig över plattan kan geléen tas bort från värmen.

Kyl den färdiga hemgjorda geléen och lägg den i rena, torra burkar.

Vi stänger burkarna och skickar dem till en kall plats för förvaring. Äppelgelé hemma kan förvaras i garderob, källare eller i kylen på nedersta hyllan.

Denna läckra äppelgelé konsumeras som en oberoende delikatess, läggs till gelé från andra bär och används också för att förbereda olika desserter och konfektyrprodukter som dekoration eller fyllning.

Äppelgelé - ett enkelt recept för att göra äppelgelé hemma.

Att göra äppelgelé.

Kategorier

Senaste inlägg