Äppelmos: recept för äppelkrydda - hur man gör sötsur sås för vintern.

Kategorier: Såser

Det är väldigt enkelt att förbereda äppelmos för vintern med detta enkla recept. Första gången jag lärde mig om en sådan kryddig äppelkrydda var när en av mina vänner tog med oss en liten påse köpt i en butik. Hela min familj gillade denna sötsyrliga smaksättning för dess intressanta smak. Och efter att ha bläddrat i kokböcker hittade jag det här enkla hemlagade receptet för att göra äppelmos, som jag gärna delar med mig av.

Ingredienser: senap, olja, salt, vitlök, äpplen

Produkter för matlagning:

- äpplen - 1 kg;

- vitlök - 300 gr.;

- senapspulver - 1 msk. falsk;

- vegetabilisk olja - 100 g;

- salt - 5 g.

Hur man gör äppelmos med vitlök för vintern hemma.

Äpplen

Och så måste äpplena tvättas och mitten skäras ut.

Hacka sedan och lägg i en kastrull, häll lite vatten i den och låt puttra tills den är mjuk.

Gnid den resulterande fruktmassan genom en sil medan den fortfarande är varm och sval först sedan.

Tillsätt vitlök, tidigare skalad och hackad med en köttkvarn eller vitlökspress, till den kylda kryddan, under omrörning.

Tillsätt sedan senap, salt, vegetabilisk olja och blanda såsen noggrant igen tills den är slät.

Lägg den beredda äppelmosen i små burkar och förvara kallt.

Baserat på den äppelkrydda vi förberedde kan du tillaga en mängd olika läckra, kryddiga, sötsyrliga såser för kött, pizza eller pajer. Äppelmos är också väldigt gott bara med varmt bröd.

Äppelmos: recept för äppelkrydda - hur man gör sötsur sås för vintern.

Hur man gör äppelmos med vitlök för vintern hemma.

Kategorier

Senaste inlägg