Torkade hallon, hur man torkar dem ordentligt och hur man förvarar torkade hallon.

Torkade hallon är inte ett särskilt populärt sätt att förbereda hallon för vintern. Personligen tycker jag att detta är väldigt oförtjänt, och den enda anledningen jag ser till detta är den relativt långa tiden som krävs för att torka bären.

Ingredienser: hallon
Dags att bokmärka: Sommar

Men faktiskt är torkade hallon det bästa alternativet för att förbereda bär för vintern, vilket gör att du optimalt kan bevara hallonens fördelaktiga egenskaper och livsenergi. I det här receptet ska jag berätta

Hur man torkar hallon hemma korrekt

Först måste du noggrant sortera ut hallonen, ta bort allt överflödigt avfall och lämna de skalade frukterna. Skölj inte hallonen. bred ut på bakplåtspapper på plåtar eller plåtar och torka i 70°C i specialtork eller i ugn. Det är bättre att inte torka hallon i solen, för... bären tappar utseende och kvalitet.

Foto. Färska hallon och torkade hallon

I torktumlare håller torkning av hallon cirka 12 timmar. Omrörning tillåts inte mer än 2 gånger. Du måste blanda mycket noggrant, eftersom bären är möra och ömtåliga.

Bild – Torkade hallon

Torkade hallon ska förvaras i kartong eller trälådor/lådor, försiktigt täckta med papper. Du kan också förvara hallon i glasburkar. Torkad hallon Den förvaras bäst i små burkar och i små mängder.

Torkade hallon, hur man torkar dem ordentligt och hur man förvarar torkade hallon.

Hur man torkar hallon hemma korrekt

Kategorier

Senaste inlägg