Blåbär i sockerlag: receptet bevarar de fördelaktiga egenskaperna hos blåbär hemma för vintern.
Kategorier: Siraper
Sockersirap är utmärkt för att bevara blåbärens välgörande egenskaper. Receptet för att göra blåbärssirap är ganska enkelt och tar inte mycket tid.
Foto: Blåbär.
Hur man lagar mat - recept
Skölj de utvalda bären i kallt vatten och låt rinna av. Efter detta, blanchera i några sekunder och fyll de förberedda sterila burkarna 3 cm under halsen. För att bättre kompaktera bären rekommenderas att skaka burkarna lätt. Häll kokande sirap över. På vintern används blåbär i sirap för att baka läckra pajer och göra olika desserter. För att förbereda sirapen, ta 1 liter vatten och 350 g socker. Förvara på en mörk plats.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
