Förberedelser för vintern: svarta vinbär med socker, varmt recept - bevarar de medicinska egenskaperna hos svarta vinbär.

Kategorier: Sylt

Taggar: Svartvinbärssylt, Fem minuters sylt

För att bevara de medicinska egenskaperna hos svarta vinbär så mycket som möjligt för vintern har tekniken "fem minuters sylt" dykt upp. Detta enkla recept för att förbereda det för vintern hemma gör att du kan bevara de helande egenskaperna hos vinbär.

Ingredienser: vatten, socker, svarta vinbär
Dags att bokmärka: Sommar

Bild - stor, svart vinbär

Hur man gör fem minuters svartvinbärssylt.

Sortera vinbären, skölj och torka väl.

Häll bären i en kastrull med sirap.

Sirapen bereds med en hastighet av 3 kg socker per 1 glas vatten. Den resulterande tjocka massan hälls i 1,5 kg bär.

Koka i 5-10 minuter på låg värme. Rör om för att inte bränna och ta bort skummet med jämna mellanrum, utan att koka, ta bort.

Hälla i banker. Täck med lock eller tjockt papper. Låt svalna och lägg på en speciell plats för förvaring.

Svartvinbärssylt tillagad enligt detta recept kan hålla i fem minuter till nästa säsong. Samtidigt surar den inte, behåller en vacker färg och en överraskande fräsch arom. Ett enkelt recept och fem minuters sylt gör att du kan bevara den unika smaken svarta vinbär och C-vitamin.