Fryst zucchini för vintern

Med lite ledigt utrymme i frysen kan du enkelt förbereda zucchini i olika former för vintern. Jag ska berätta för dig hur du korrekt fryser zucchini i ett detaljerat recept, illustrerat med steg-för-steg-foton.

När jag går vidare till receptet, kommer jag att notera att både unga och redan mogna frukter är lämpliga för denna beredning. När man använder unga blir det praktiskt taget inget avfall. Tja, om zucchinin är "åldrad", måste du skala skalet och ta bort mitten med fröna. Det är sant att vissa sorter, även övervuxna, har en känslig hud. Med ett ord, vad du ska göra beror på vilka grönsaker du har.

Hur man fryser zucchini för vintern

Tvätta zucchinin eller zucchinin.

Om det behövs, skalar vi huden, skär den i hälften och, om fröna redan är hårda, skär dem sedan ut tillsammans med fruktköttet.

Vi skär zucchinin som vi planerar att använda för gryta i strimlor och sedan i kuber.

Lägg den hackade zucchinin i en påse och ställ in den i frysen.

För att spara utrymme i frysen kan du forma en påse med skivad zucchini genom att lägga den i en plastlåda. De formade påsarna skickas till snabbfrysfacket.

För att förbereda rätten, tina inte fryst zucchini, utan lägg den i en kokande gryta direkt 15 minuter innan du stänger av värmen.

När du förbereder zucchini för pannkakor, tvätta dem också, om det behövs, skär ut fröna och skala skalet.

Förbered behållare för frysning i förväg före strimling. Låt oss ta en plastbehållare, kanske en engångsförpackning för bär, och lägga en påse i den. Riv zucchinin på ett grovt rivjärn.

Innan de börjar släppa saft, ladda dem i behållare och lägg dem i frysen. Den blir perfekt om den ligger i en snabbfrysbox.

För att förbereda zucchinipannkakor på vintern, ta bara bort strimlad fryst zucchini från frysen och lägg i ett durkslag.

När zucchinin tinar upp kommer överflödig vätska att rinna av genom silen. Allt du behöver göra är att lägga till ägg, salt, mjöl, dill till dem. Stek pannkakorna och servera.

Se till att förbereda fryst zucchini för vintern. Förberedelserna tar inte mycket tid, och rätterna från dem blir mycket välsmakande.