Viburnum gelé för vintern - ett recept för att göra hälsosam, vacker och smakrik gelé.

Kategorier: Gelé

Viburnum gelé förberedd för vintern är en mycket hälsosam och välsmakande delikatess. Röda, mogna viburnumbär, samlade strax före frost, är mycket användbara. Men de är naturligtvis lite bittra och inte alla hemmafruar vet hur man förbereder en välsmakande maträtt för vintern från viburnumbär. Och det är helt enkelt.

Ingredienser: viburnum, socker

För att förbereda för vintern måste du ta:

- mogna röda viburnumbär - 1 kg;

- strösocker - 1 kg;

- vatten - två glas.

Hur man gör gelé av viburnum.

Kalina

För att förbereda vår gelé måste viburnumbär sorteras från bortskämda eller omogna och tvättas noggrant.

Sedan, för att göra skalet på bären mjukt, och även för att ta bort överflödig bitterhet från bären, måste du blanchera dem i kokande vatten i cirka fem till sex minuter.

Efter denna procedur, dränera vattnet och fyll bären med en ny portion varmt vatten i den mängd som anges i receptet. Vi kommer att koka rönnfrukterna i den tills de mjuknar.

När viburnumen har blivit mjuk, låt den svalna och mal den sedan genom en sil, blanda med socker. Efter att ha tillsatt socker måste vår hemmagjorda gelé kokas i cirka 50 minuter.

Efter att du har kokat geléen tills den är klar, medan den fortfarande är varm, packa den i små (250-500 ml) skållade burkar. Efter kylning, förvara vårt arbetsstycke på en sval plats.

På vintern kan viburnumgelé vara ett behagligt och vitaminrikt tillskott till te. Speciellt om du behöver stärka din immunitet och undvika förkylningar och influensa.Eller, med denna vackra och välsmakande gelé som bas, kan du förbereda en vitamindryck, gelé, kompott eller använda den för att förbereda en aromatisk och pikant krydda för kött.

Viburnum gelé för vintern - ett recept för att göra hälsosam, vacker och smakrik gelé.

Hur man gör gelé av viburnum.

Kategorier

Senaste inlägg