Läcker rödvinbärsgelé

Hemlagad röd vinbärsgelé är en otrolig kombination av söt och sur smak med en ljus ton av bärarom och en tjock geléstruktur, alla i vår familj älskar det. Om du också har en söt tand, se till att använda mitt enkla och steg-för-steg-recept med foton och förbereda en så god, hälsosam och vacker röda vinbärsförberedelse för vintern.

Vi behöver:

• röda vinbär 0,5 kg;
• socker 0,5 kg (efter smak);
• vatten 50 ml.

Hur man gör rödvinbärsgelé

Plocka röda vinbär själv eller köp dem. Bären måste vara mogna, ljusröda, utan defekter. Röda vinbär är svåra att skilja från grenarna, men det kommer inte att vara något problem. Bär på gren passar till detta recept.

Tvätta vinbären och ta bort eventuella blad. Häll de röda vinbären i en bekväm behållare, tillsätt vatten och sätt i brand.

Koka upp på mycket låg värme under konstant omrörning. Bären ska bli mjuka och skalet ska spricka.

Gnid in bären genom en sil. För sylt kommer det att finnas juice med fruktkött, och skinn och frön kommer att vara en utmärkt bas för kompott.Kakan kan delas i delar och läggas i påsar i frysen.

Tillsätt socker till juicen och fruktköttet och blanda. Skicka till elden. Koka på låg värme i 7 minuter.

Häll sylt - röda vinbärsgelé i förberedda burkar. När det svalnar börjar det omedelbart att tjockna och gela.

Rulla ihop burkarna med en speciell nyckel. Vända. Täck med en varm handduk. Efter kylning förvara den snabba röda vinbärssylten - gelé på en mörk och sval plats.

Fängslande arom, ljus färg, geléstruktur, magisk smak - familj och gäster kommer att bli förtjusta. Läcker tjock röd vinbärsgelé är en delikatess som verkligen är värd att bli en favorit och en frekvent gäst på varje bord. Användbarheten av detta preparat ligger utanför listorna, därför måste du förbereda mer av denna gelé för vinterkylan.